SNACKS & FOOD STUTTGART

- Chips & Nüsse
Chips & Nuts (organic) | 3,- €

Zwei kleine Schälchen Erdnüsse, knusprige Gemüsechips (rote Bete, Pastinake, Karotte, Süßkartoffel) oder Kichererbsen-Chips. ⁸
Two small bowls of peanuts, crunchy vegetable chips (beet, parsnip, carrot, sweet potato) or chickpea chips. ⁸

- Oliven
Olives (organic) | 3,- €

Ein kleines Schälchen Schwarze oder Grüne Oliven.
Choice of one small portion of black or green olives.
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- Olivenöl Tasting
Olive Oil Tasting | 5,- €

Drei ausgewählte Olivenöle von Olio Costa aus Apulien.
Three selected olive oils from Olio Costa from Puglia.
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- Käseplatte
Cheese Platter (organic) | 13,- €

Eine Variation an vier Käsesorten von ausgewählten Biobauernhöfen ¹
A mixed platter of four cheeses from selected organic farms ¹
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- Prosciutto-/ Salamiplatte
Prosciutto-/ Salami Platter (organic) | 15,- €

Eine Variation an vier Prosciutto, Schinken und Salami vom Hoflieferant Reiner Munz ²
A mixed platter of four selected prosciutto, ham and salami from the local organic butcher Reiner Munz ²
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- Gemischte Platte
Mixed Platter (organic) | 14,- €

Eine Variation an zwei Bio Prosciutto / Salami und zwei Bio Käsesorten ¹ ²
Platter with ham, salami and two varieties of cheese ¹ ²

- Antipasti Platte
Antipasti Platter (organic) | 15,-€

Eine Variation an fünf eingelegten Antipasti, die in einer handwerklichen Manufaktur bei Tübingen jede Woche frisch hergestellt werden ¹ ² ⁵
A variation of five pickled antipasti made every week freshly in an artisanal factory near Tübingen ¹ ² ⁵
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Alle Essensangebote werden mit verschiedenen Demeter Brotsorten von der Eselsmühle serviert. All pairings are served with different types of organic bread from the organic bakery Eselsmühle.¹ ³ ⁶ ⁷

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Allergene: 1 Milch (inkl. Laktose), 2 Senf, 3 Walnuss, 4 Haselnuss, 5 Sellerie, 6 Gluten (Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer), 7 Sesam, 8 Erdnuss
Allergens: 1 milk (incl. lactose), 2 mustard, 3 walnut, 4 hazelnut, 5 celery, 6 gluten (wheat, rye, spelt, emmer), 7 sesame seeds, 8 peanuts